Можно долго рассуждать о вреде или пользе пива, однако глупо отрицать то, что пиво один из самых популярных слабоалкогольных напитков на земном шаре. В настоящее время имеется более двух тысяч различных видов пива, начиная от безалкогольного и заканчивая экстремально крепким до 22 оборотов.
История пива насчитывает более семи тысяч лет, и появилось оно значительно раньше рождения Иисуса Христа. Появление пива связано с увеличением площади посева зерновых культур, таких как ячмень или пшеница. Первоначально пиво изготавливали в каменных или глиняных чанах. Для начала собранные злаки тщательно дробили в ручных мельницах, в результате чего получалась мука грубого помола, щедро сдобренная водой. Затем в подобную похлебку добавляли орехи или ягоды, после чего подобную смесь нагревали. В результате подобных действий люди заметили, что спустя несколько дней похлебка превращается в легкий пьянящий напиток. Именно так и было изобретено первое пиво.
Подобное пиво без хмеля, делали до десятого века, пока не догадались для лучшего брожения добавлять хмель. В результате этого появилось, то пиво, которое мы знаем сейчас. Примерно в это же время появились и первые пивные рестораны. Пивной ресторан это не просто место, в котором продают пиво. Пивной ресторан отражает культуру производства данного благородного напитка, и представляет множество различных сортов пива, каждый из которых имеют собственный неповторимый вкус. И если культура пивных ресторанов в нашей стране развита относительно слабо имеет смысл обратиться к опыту других стран.
На звание пивной столице мира претендует город Прага. Каждый любитель хмельного напитка был бы счастлив, совершить пивной тур по Чехии, и попробовать как можно больше сортов пива. Кроме известных марок пива, в большинстве случаев пивной ресторан предлагает собственный уникальный сорт, который изготавливается в мини-пивоварни, которая находится непосредственно в пивном ресторане.
Также отличные пивные рестораны находятся в Голландии. Heineken пиво производимое в Голландии с середины девятнадцатого века, и именно оно имеется в любом пивном ресторане Нидерландов. Кроме своей основной марки пива компания выпускает также всемирно известные марки, такие как Cruzcampo, Tiger, Żywiec. Пиво этих марок выпускается почти в семидесяти странах мира, и на его производстве работают более шестидесяти тысяч человек.
Безусловно, когда заходит разговор о пивных ресторанах и пивных праздниках первым делом на ум приходит немецкий Октоберфест. На немецкий октябрьский праздник варят специальный сорт пива октоберфест, который можно попробовать исключительно на этом праздники. Главными событиями праздника считаются шествие хозяев пивных палаток, церемония открытия первой пивной бочки. Кроме пива гостей праздника принято угощать специальными жареными курицами, капустными салатами и копчеными свиными окороками.
Дата публикации: 24.03.2013, 17:37
